Vürtsikas vorstisalat juustu, sibula ja hapukurgiga

Vürtsikas vorstisalat juustu

See juustu- ja marineeritud kurgiroog on populaarne roog Šveitsis, Saksamaal ja Austrias, täiuslikult tasakaalustatud aroomi ja terava maitsega.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 300 g lihavorsti
  • 230 g emmentali juustu
  • 170 g kornišonid
  • 1 sibul
  • ürdid, maitse järgi
  • 2-3 spl õunaäädikat
  • 3 sl marinaadi, kornišonipurgist
  • 2 spl taimeõli
  • ¼ tl soola
  • ½ tl suhkrut
  • ¼ tl pipart

Juhised

Salat

  1. Lõika lihavorst, juust ja kornišonid pikkadeks õhukesteks ribadeks.
  2. Lõika sibul poolrõngasteks.
  3. Haki ürdid väikesteks tükkideks.
  4. Pane kõik kaussi.

Kaste

  1. Õunaäädikas, kurgimarinaad, õli, Sega omavahel sool, suhkur ja pipar.
  2. Maitsesta salat kastmega ja sega korralikult läbi.
  3. Lase vorstisalatil enne serveerimist tund aega külmikus seista.

Utiliid

  • nuga
  • lõikelaud
  • kauss
  • segamislusikas

Viimased retseptid