Vürtsikas tomatisupp tatra, köögiviljade, tšilli ja küüslauguga

Vürtsikas tomatisupp tatra

Vürtsikas paprika aroom, tšilli vürtsikus ning basiiliku ja küüslaugu peen puudutus annavad sellele lihtsale tomatisupile imelise maitse. Ebatüüpiline tatraga, mida tasub valmistada.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 1 sibul, suur
  • 1 küüslauguküüs, väike
  • 1 tšillipipar
  • 1¹⁄₂ kg tomateid
  • 2 spl taimeõli
  • 1 spl paprika
  • 30 g basiilikut, värske
  • 500 ml köögiviljapuljongit , või vesi
  • 200 g tatar
  • sool, maitse järgi
  • must pipar, maitse

Juhised

  1. Koorige köögiviljad ja lõigake tükkideks.
  2. Kuumutage kastrulis õli.
  3. Praadige selles sibulat paar minutit, kuni see muutub läbipaistvaks.
  4. Lisa küüslauk ja tšilli, küpseta veel 2-3 minutit .
  5. Tomatid, paprika ja pool lisage hakitud basiilik.
  6. Alanda kuumust, kata kaanega ja hauta 15 minutit.
  7. Tagasta kuumus ja vala sisse puljong või vesi.
  8. Lisa pestud tatar ja lisa vedelik keemiseni.
  9. Alandage kuumust ja keetke supp Hauta kaane all umbes 20-25 minutit, kuni tangud on küpsed.
  10. Puista sisse hakitud basiilik.
  11. Maitsesta tomatisupp soola ja musta pipraga enne serveerimist .

Utiliid

  • koorija
  • nuga
  • lõikelaud
  • raskepõhjaline kastrul

Näpunäited

Soovi korral võib tomateid sumblendriga püreestada.

Viimased retseptid