Vürtsikas salsakaste mango, maasikate ja laimi kastmega

Vürtsikas salsakaste mango

Osad: 6 isikut | Ettevalmistusaeg: 75 minutit

Väga ebatavaline variant tuntud Mehhiko salsakastmest, mis on väga sarnane salatile. Magushapud maasikad ja aromaatne mango, pepperoni ja sibul, värsked ürdid ja laimikaste on selles salsas suurepäraselt ühendatud. Sobib hästi kastmena tortillakrõpsudega või tacode täidisena, kuid liharoogi saab selle salsakastmega ka imehästi serveerida.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )
Vürtsikas salsakaste mango
Vürtsikas salsakaste mango

Osad: 6 isikut | Ettevalmistusaeg: 75 minutit

Väga ebatavaline variant tuntud Mehhiko salsakastmest, mis on väga sarnane salatile. Magushapud maasikad ja aromaatne mango, pepperoni ja sibul, värsked ürdid ja laimikaste on selles salsas suurepäraselt ühendatud. Sobib hästi kastmena tortillakrõpsudega või tacode täidisena, kuid liharoogi saab selle salsakastmega ka imehästi serveerida.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Hooaeg: Suvi | Piirkond: Kesk-Ameerika | Ettevalmistamine: Marineeri | Menüü: Taimetoit, Vegan, salatid | Köök: Mehhiko retseptid

Koostisosad

  • 1 mango
  • 450 g maasikaid
  • 1 pepperoni jalapeno
  • ¹⁄₂ punane sibul
  • 5 hunnik peterselli
  • 1 tl mett
  • 1 laim
  • sool, maitse järgi

Riistad

  • nuga
  • lõikelaud
  • koorija
  • kauss
  • lusikas
  • vispel
  • tsitrusemahlapress

Juhised

  1. Koorige mango ja lõigake viljaliha väikesteks kuubikuteks.
  2. Lõika maasikad samadeks tükkideks nagu mango.
  3. Eemalda paprikatelt seemned.
  4. Haki paprika, sibul ja petersell peeneks.
  5. Pange tükeldatud koostisained kaussi .
  6. Külma kausis vispelda kokku mesi, laimimahl ja sool.
  7. Võid lisada ka riivitud laimikoort.
  8. Sega maasikad, mango ja köögiviljad kastmega.
  9. Lase salsakastmel külmikus seista vähemalt 30 minutit , et kõik maitsed saaksid hästi kokku sobituda.
  10. Serveeri salsakastet näiteks laastudega.