Vürtsikas ploomimoos virsikute, ingveri ja vaniljega
Koostisosad
- 20-25 ploomid, kollane
- 4 virsikud
- 1 viil ingverit
- 1 sidrun
- 400 g suhkrut
- 1 vaniljekaun
Riistad
- nuga
- pott
- segamislusikas
- purgid
Juhised
- Kasutage ja eemaldage kividest ploomid ja virsikud.
- Haki luuviljad suurteks tükkideks.
- Koorige ja riivige ingver.
- Pigista välja sidrunimahl.
- Kapige vanillikaunast viljaliha.
- Pane kõik koostisained suurde kastrulisse .
- Lase keskmisel-kõrgel kuumusel keema.
- Hauta ploomimoosi 20-25 minutit, aeg-ajalt segades.
- Vala moos purkidesse ja sule tihedalt.
