Vürtsikas ploomikaste tšilli ja küüslauguga liharoogadesse
Koostisosad
- 1 kg ploome
- 3 spl suhkrut
- 2 spl soola
- 5 küüslauguküünt
- ¹⁄2 hunnik tilli
- ¹⁄2 hunnik koriandrit
- ¹⁄2 tl tšilli
- ¹⁄2 tl jahvatatud koriander
Riistad
- köögikombain
- pott
- segamislusikas
Juhised
- Tõsta ploomidest südamikud ja haki köögikombainis peeneks.
- Kombineeri kastrulis ploomipüree, suhkur ja sool ning lase keema tõusta.
- Kui keeb, küpseta 5 minutit.
- Lisage hakitud küüslauk, vürtsid ja koriander.
- Lase segades podiseda.
- Tõsta ploomikaste tulelt ja lase jahtuda.
- Ploomikastet võib serveerida liharoa kõrvale.
