Vürtsikas lillkapsasalat kurgi, sojakastme ja munaga
Koostisosad
- 4 muna
- 1 pea lillkapsas, väike
- 1 kurk
- 2-3 oksakest peterselli
- 3-4 oksa talisibul
- 2 küünt küüslauk
- 5-6 spl hapukoor
- 1 sl sojakaste
- sool , maitse järgi
Riistad
- pann
- nuga
- lõikelaud
- munalõikur
- kauss
- lusikas
Juhised
- Keeda munad, lase jahtuda ja koori.
- Lõika munad munalõikuri abil väikesteks kuubikuteks.
- Lõika lillkapsas väikesteks õisikuteks.
- Lõika kurgid õhukesteks viiludeks.
- Kevadsibul rõngad ja haki küüslaugukarbonaad peeneks.
- Haki petersell peeneks.
- Sega hapukoor sojakastme, sibula, peterselli ja küüslauguga.
- Maitsesta maitse järgi.
- Sega köögiviljad munade ja kastmega .
- Sega lillkapsasalat korralikult läbi ja serveeri jahutatult.
