Vürtsikas lihasalat kalkuni rinnast õunte, pähklite ja selleriga

Vürtsikas lihasalat kalkuni rinnast õunte

Selles retseptis on õrn kalkuniliha kombineeritud mahlaste õunte, pähklite ja krõmpsuva selleriga. Lisatud kuivatatud jõhvikad ja pähklid annavad hõrgule eriti vürtsika maitse.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 300-350 g kalkuni rinnafilee
  • 2 pulka seller
  • 1-2 õuna, magushapu sort
  • 4 spl majoneesi, lahja
  • 1-2 tl õunasiidri äädikat
  • ⅓-½ tl suhkrut
  • Sool, maitse järgi
  • Must pipar, maitse
  • 2-3 spl kuivatatud jõhvikaid
  • 50 g kreeka pähkleid või pekanipähklit

Juhised

  1. Keeda kalkuni rinnafileed kastrulis umbes 30 minutit.
  2. Lase jahtuda ja lõika väikesteks tükkideks.
  3. Pese selleripulgad ja lõika õhukesteks rõngasteks.
  4. Pese õunad, veerand, südamik ja lõika väikesteks kuubikud.
  5. Haki pähklid jämedalt.
  6. Kastmeks sega väikeses kausis majonees õunaäädika ja suhkruga.
  7. Maitsesta soola ja pipraga.
  8. Pane liha koos selleriga salatikaussi, õunad, pähklid ja jõhvikad.
  9. The Drizzle over the dressing.
  10. Sega salat hästi läbi.
  11. Pane 30 minutiks külmkappi tahenema.
  12. Serveeri lihasalatit jahutatult.

Utiliid

  • köögikaal
  • pann
  • teelusikas
  • supilusikas
  • lõikelaud
  • nuga
  • kauss
  • salatikauss

Viimased retseptid