Vürtsikas lehttaignatort singi ja juustuga
Koostisosad
- 500 g lehttainas
- 100 g kõva juustu
- 150 g sinki
- 1 tl seesami, vabatahtlik
Riistad
- küpsetusplaat
- pärgamentpaber
- nuga
- riiv
- lõikelaud
- rullpink
- klaas
Juhised
- Eelsoojenda ahi 200°C-ni.
- Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Lõika lehttainas pooleks ja rulli kaheks võrdseks vormileivaks.
- Aseta lehed üksteise peale, lõika välja kaks võrdset ringi läbimõõduga 25-30 cm.
- Juust ühel keskmisel riivil.
- Lõika sink õhukesteks julienne’i ribadeks.
- Aseta ahjuplaadile taignaring.
- Piista peale pool riivjuust ja sink.
- Juustu teine pool, kata taignaga.
- Aseta klaas koogi keskele.
- Sealt tee servadest umbes 18-24 lõiget.
- Eemalda klaas , keerates igat taignakobarat paar korda.
- Ühenda kõrvuti asetsevate kobarate servad.
- Soovi korral puista seesamiseemnetega.
- Küpseta küpsetist eelkuumutatud ahjus umbes 35-40 minutit, kuni see on kuldpruun.
- Tõsta lehttaignakook ahjust välja ja serveeri kuumalt.
