Vürtsikas karriis krevettide, suvikõrvitsa ja tomatitega

Juhised

1. Lõika kabatšokid tükkideks.
2. Haki ingver.
3. Haki tomatid kuubikuteks.
4. Kuumutage pannil õli.
5. Praadige kabatšokke 5-6 minutit ja eemaldage pannilt.
6. Haki ingver Lisa pannile , küüslauk ja tšilli koos koriandri ja kurkumiga ning prae paar minutit.
7. Lisa kuubikuteks lõigatud tomatid.
8. Hauta paar minutit.
9. Vala sisse kuum puljong ja lase segul haududa. paksenema.
10. Sel ajal keeda riis soolaga maitsestatud vees al dente.
11. Seejärel lisa krevetid ja suvikõrvits.
12. Hauta pehmeks.
13. Serveeri karrit koos riisiga.