Vürtsikad piparkoogid glasuuriga

Vürtsikad piparkoogid glasuuriga

Osad: 8 isikut | Ettevalmistusaeg: 117 minutit

Magusad piparkoogid maitsevad tõesti imeliselt vürtsikalt. Väikesed piparkoogid on garanteeritud hitt ja maitsevad paremini kui supermarketist ostetud.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )
Vürtsikad piparkoogid glasuuriga
Vürtsikad piparkoogid glasuuriga

Osad: 8 isikut | Ettevalmistusaeg: 117 minutit

Magusad piparkoogid maitsevad tõesti imeliselt vürtsikalt. Väikesed piparkoogid on garanteeritud hitt ja maitsevad paremini kui supermarketist ostetud.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Hooaeg: jõulud | Piirkond: Euroopa | Ettevalmistamine: Küpseta | Menüü: saiakesed | Köök: Saksa retseptid

Koostisosad

Küpsisetainas

  • 500g jahu
  • 1 pakk küpsetuspulbrit
  • 120g suhkrut
  • 200g mett
  • 100g jahvatatud mandleid
  • 1 muna
  • 100g võid
  • 3 tl piparkoogivürts

Jäätus

  • 150g tuhksuhkrut
  • 1 sidrunimahla press

Riistad

  • pott
  • bain-marie kauss
  • saumikser
  • lusikas
  • rullinõel
  • toidukile
  • küpsisevormid
  • küpsetuspaber
  • torukott
  • kausid
  • vispel

Juhised

  1. Kuumutage mett veevannil vedelaks.
  2. Lisage või, munad, suhkur ja piparkoogivürts ning segage hästi, kuid ärge keetke.
  3. Segage küpsetuspulber ja jahu.
  4. Segage pool. jahusegu meega Sega segu ja sõtku ühtlaseks tainaks.
  5. Seejärel lisa jahvatatud mandlid.
  6. Lõpuks sõelu sisse teine pool jahu ja sõtku uuesti korralikult läbi.
  7. Vormi tainas palliks ja mähkige fooliumisse ja jahutage 45 minutit.
  8. Kuumutage ahi 160 kraadini.
  9. Rulli tainas lahti ja lõika välja küpsisevormid.
  10. Küpseta piparkooke umbes 12-16 minutit 160 kraadi juures.
  11. Lase küpsised jahtuvad.
  12. Pane tuhksuhkru ja sidrunimahlaga glasuur segama.
  13. Vala torukotti ja kaunista sellega küpsised.