Vürtsikad piparkoogid glasuuriga

Juhised

1. Kuumutage mett veevannil vedelaks.
2. Lisage või, munad, suhkur ja piparkoogivürts ning segage hästi, kuid ärge keetke.
3. Segage küpsetuspulber ja jahu.
4. Segage pool. jahusegu meega Sega segu ja sõtku ühtlaseks tainaks.
5. Seejärel lisa jahvatatud mandlid.
6. Lõpuks sõelu sisse teine pool jahu ja sõtku uuesti korralikult läbi.
7. Vormi tainas palliks ja mähkige fooliumisse ja jahutage 45 minutit.
8. Kuumutage ahi 160 kraadini.
9. Rulli tainas lahti ja lõika välja küpsisevormid.
10. Küpseta piparkooke umbes 12-16 minutit 160 kraadi juures.
11. Lase küpsised jahtuvad.
12. Pane tuhksuhkru ja sidrunimahlaga glasuur segama.
13. Vala torukotti ja kaunista sellega küpsised.