Vürtsikad juustumuffinid singiga peoks
Koostisosad
- 100g sinki
- 100-130g juustu
- 1 muna
- 70ml taimeõli
- 250ml piima
- 250g jahu
- ½ tl soola
- 1tl suhkrut
- Must pipart, maitse järgi
- 3 tl küpsetuspulbrit
Riistad
- mõõdutops
- köögikaal
- kauss
- vispel
- söögiriistad
- riiv
- lõikelaud
- nuga
- sõel
- muffinivorm
Juhised
- Eelsoojenda ahi 200°C-ni ülemine/alumine kuumus.
- Lõika sink väikesteks tükkideks.
- Hirvi juust jämedale riivile.
- Klopi kausis lahti muna, õli ja piim.
- Jahu eraldi kausis Sõelu kauss.
- Sega kokku sool, pipar, suhkur ja küpsetuspulber.
- Lisage vorst ja 2/3 juustust ning segage kokku.
- Segage munasegu.
- Määre muffinivorm vähese õliga.
- Vala taigen süvenditesse Jaota 2/3 muffinivormist laiali.
- puista peale ülejäänud juust.
- Küpseta muffineid eelkuumutatud ahjus 200°C juures ca 20 minutit kuni kuldseks.
- Kontrolli oskust hambatikuga.
- Küpsetusaeg võib olenevalt ahju võimsusest veidi erineda.
- Võta valmis juustumuffinid ahjust välja.
- Võta vormist välja ja serveeri.
Muffinid maitsevad nii soojalt kui ka külmalt sama hästi.
