Vürtsikad jõuluküpsised mandlite ja ingveriga

Vürtsikad jõuluküpsised mandlite ja ingveriga

Kergelt magusakas-vürtsikad ingveriga lõhnavad kaneeli järele ja on peene pähklimaitsega. Nende küpsiste lihtne retsept sobib pühadehooajal suurepäraselt ja annab kõigile jõulumeeleolu.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 2 spl vahtrasiirupit või mett
  • 30 g võid
  • 60 g fariinsuhkrut
  • 1 mandariin, vahatamata
  • 1 muna, suur
  • 75 g mandlijahu
  • 250 g nisujahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 1¼ tl ingverit, jahvatatud
  • 1 tl kaneeli, jahvatatud
  • ¼ tl muskaatpähklit, jahvatatud

Juhised

  1. Pane kastrulisse või, suhkur ja vahtrasiirup või mesi.
  2. Sulata tasasel tulel.
  3. Lase jahtuda toatemperatuurini.
  4. Peske mandariin põhjalikult ja patsutage kuivaks.
  5. Haarake mandariinide nahast mandariin peene riiviga .
  6. Lisage siirupile muna ja riivitud tsitrusekoor ning segage vispliga korralikult läbi.
  7. Sega kausis mandli- ja nisujahu küpsetuspulbri ja maitseainetega.
  8. Sega jahusegu vedel segu.
  9. Mõtke pehmeks tainaks.
  10. Mähkige tainas toidukilesse ja laske u 30-40 minutit külmikus puhata.
  11. Kuumutage ahi 180°C ülemise/alumise kuumusega .
  12. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
  13. Tööpind vähese jahutolmuga.
  14. Rullita tainas ca 2-3 mm paksuseks.
  15. Kasutage lõikureid küpsiste väljalõikamiseks ja asetage need ahjuplaadile.
  16. Küpseta küpsiseid eelkuumutatud ahjus umbes 15-20 minutit, kuni need on kuldsed.
  17. Seejärel võtke need ahjust välja ja d Lase plaadil veidi jahtuda.
  18. Eemalda jõuluküpsised ettevaatlikult küpsetuspaberilt ja lase täielikult jahtuda.
  19. Naudi koos tassi kohvi või teega.

Utiliid

  • köögikaal
  • pann
  • kauss
  • riiv
  • segamislusikas
  • vispel
  • söögiriistad
  • rulliklaas
  • küpsiselõikurid

Viimased retseptid