Vürtsikad hot dogid krõbeda koduse praetud sibulaga

Vürtsikad hot dogid krõbeda koduse praetud sibulaga

Hot dogid on Ameerika köögi klassika ja maitsevad alati hästi. Selle retsepti järgi valmivad röstitud sibulad vürtsikas paneeringus. Lisaks sinepile ja ketšupile sobib see suurepäraselt vorstirullide kõrvale. Vastavalt tujule võib neid täiendada ka hapukurgi ja/või jalapeñodega.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 1 sibul
  • 120 ml jogurtit, madala rasvasisaldusega või keefir
  • 4 spl jahu
  • ½ tl paprikapulbrit
  • ½ tl küüslaugupulbrit
  • ¼ tl musta pipart
  • soola, maitse järgi
  • taimeõli, ca 500 ml Fry
  • 4 vorstid
  • 4 hot dog’i kuklid
  • sinep, maitse järgi
  • ketšup, maitse järgi
  • 1 hapukurk, maitse järgi
  • jalapenos, maitse järgi

Juhised

  1. Koorige sibul, lõigake pooleks, lõigake õhukesteks poolrõngasteks ja eraldage käsitsi.
  2. Valage sellele jogurt, segage ja laske umbes 30 minutit seista.
  3. Segage jahu, paprika ja küüslaugupulber, pipar ja sool koos.
  4. Eemaldage jogurtimarinaadist sibula poolrõngad, raputage need maha ja veeretage korralikult jahutaignas.
  5. Tõsta kõrvale 2 spl taimeõli.
  6. Kuumutage ülejäänud õli kastrulis või sügav pann.
  7. Praadige sibulaid vähehaaval u 2-3 minutit kuldpruuniks
  8. Siis asetage sibulad paberrätikutele.
  9. Praadige vorstid ülejäänud õlis samal pannil ca 5 -6 minutit krõbedaks.
  10. Lõika hot dogi kukkel pikuti ja aseta vorstid sisse.
  11. Pange peale sinep ja ketšup ning puistake peale praetud sibul.
  12. Hot dogi võib täiendada marineeritud kurgiviilude ja/või jalapeñodega. , soovi korral.

Utiliid

  • nuga
  • lõikelaud
  • kauss
  • pann
  • paberrätikud

Viimased retseptid