Virsikumoos hommikusöögiks
Koostisosad
- 1 kg küpseid virsikuid, kooritud ja kividega
- 500 g säilitussuhkrut, 2:1
Riistad
- nuga
- saumimikser
- pott
- lusikas
- moosipurgid
Juhised
- Pese, koori, kivi ja lõika virsikud väikesteks tükkideks.
- Püreesta viljaliha saumikseriga.
- Vala virsikupüree koos säilitussuhkruga kastrulisse ja lase keema tõusta.
- Lase podiseda 5-8 minutit.
- Valage kuum virsikumoos puhastesse keeratava kaanega purkidesse, keerake need mõneks minutiks tagurpidi ja laske jahtuda.
Virsikumoosi võib kombineerida ka teiste puuviljadega, näiteks aprikooside, nektariinide või karusmarjadega. Moos maitseb väga aromaatselt rosmariini või apelsinikoorega.
