Vene kartulisalat Olivie veiseliha ja köögiviljadega

Vene kartulisalat Olivie veiseliha ja köögiviljadega

Seda klassikalist oliivisalatit valmistatakse tavaliselt vorstiga. See on täiuslikult rafineeritud keedetud veiselihaga ja maitseb hõrgult koos hapukurgi, porgandi ja munaga.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 500 g veiseliha
  • sool, maitse järgi
  • 5 muna
  • 4-5 kartulit
  • 2 porgandit
  • 3-4 marineeritud kurki
  • 1 purk herneid
  • pipar, maitse järgi
  • majonees, maitse järgi

Juhised

  1. Keeda veiseliha pehmeks, umbes 1 tund.
  2. Keeda kergelt soola 10-15 minutit enne keetmise lõppu.
  3. Keeda munad kõvaks.
  4. Keeda kartulid ja porgandid pehmeks.
  5. Lase kõik koostisosad pehmeks jahuta ja tükelda hapukurgiga Tükelda.
  6. Lisa salatile herned.
  7. Maitsesta Olivie kartulisalat soola ja pipraga ning sega koos majoneesiga.

Utiliid

  • pott
  • nuga
  • lõikelaud
  • salatikauss

Viimased retseptid