Veisekeele, paprika ja oliividega mahlane juustusalat

Veisekeele

Seda saab nautida imelise eelroana või tervisliku kerge einena. Õrn veisekeel sobib hästi mahlaste, krõmpsuvate köögiviljade, vürtsikate oliivide ja keedetud munadega. Kõik koostisained maitsestatakse soola, pipra ja majoneesiga ning serveeritakse salatil.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • ½ veisekeel
  • 3 muna
  • 1-2 paprikat
  • 1 punane sibul
  • 100-120 g juustu
  • 100-150 g kivideta oliive
  • Sool, maitse järgi
  • Must pipar, maitse järgi
  • Majonees, maitse järgi
  • Lehesalat, serveerimiseks

Juhised

  1. Pane veisekeel veega kastrulisse ja keeda umbes 2-3 tundi.
  2. Lase jahtuda ja lõika peeneks julienne’i ribadeks.
  3. Pane munad kastrulisse ja keeda kõvaks umbes 10 minutit.
  4. Pärast seda laske jahtuda, koorige ja lõigake väikesteks tükkideks või kuubikuteks.
  5. Peske paprikad, eemaldage seemned ja lõigake peeneks julienne’i ribadeks.
  6. Koorige sibul, lõigake pooleks ja lõigake poolrõngasteks.
  7. riivige juust jämedale riivile.
  8. Valmistatud Pane koostisained kaussi.
  9. Lisage sool, pipar ja majonees ning segage omavahel.
  10. Enne serveerimist asetage juustusalat salatilehtedele.

Utiliid

  • pann
  • nuga
  • lõikelaud
  • riiv
  • kauss

Viimased retseptid