Vegan vene pelmeenid redise, taimeõli ja vürtsidega

Vegan vene pelmeenid redise

Mahlased köögiviljad annavad ebatavalise, kuid maitsva, kergelt vürtsika maitsega täidise. Seda maitsvat veganit tuleks kindlasti valmistada redisega. Serveerides maitse järgi kastmega, hindavad seda rooga kõik.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 2-3 Redis, must
  • 4 spl taimeõli
  • Sool, maitse järgi
  • Must pipar, maitse järgi
  • 80 ml vesi
  • 160 g jahu

Juhised

  1. Koori redis ja riivi jämedalt.
  2. Kuumutage pannil 3 spl taimeõli.
  3. Praadige redist ca 5-6 minutit, maitsestage soola ja pipraga ning segage hästi.
  4. Lase täidis jahuta maha.
  5. Lisa külm vesi sega kaussi ülejäänud õli ja näpuotsatäis soola.
  6. Lisa jahu ja sõtku elastseks tainaks.
  7. Veereta tainas palliks, kata rätikuga ja jäta puhkama umbes 20-30 minutit.
  8. Sõtku tainas Rulli taignarulliga õhukeseks.
  9. Lõika klaasiga välja väikesed ringid.
  10. Jaota täidis igale tükile.
  11. Nipi kokku servad ja ühenda otsad.
  12. Küpseta pelmeene kastrulis 4-5 minutit, keevas soolaga maitsestatud vees umbes 10-15 minutit Valmista minuteid.
  13. Serveeri vegan pelmeene enda valitud kastmega.

Utiliid

  • koorija
  • riiv
  • praepann
  • kauss
  • rätik
  • rull
  • klaas
  • pann

Viimased retseptid