Vegan pilaf riisi, porgandi ja kuivatatud puuviljadega

Vegan pilaf riisi

Pilaf ei pea alati olema südamlik! See riisiga magus variant sobib hästi porgandi, suhkrustatud puuviljade, rosinate ja muude kuivatatud puuviljadega. Magus maitseb maitsvalt ja võib olla mõnus suupiste.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 200 g kuivatatud puuviljade segu
  • 50 g rosinaid
  • 25 g suhkrustatud puuvilju
  • 1 porgand
  • 50 ml õli
  • 500-700 ml vett
  • 250 g riisi

Juhised

  1. Loputage kuivatatud puuviljad soojas vees ja lõigake väikesteks tükkideks.
  2. Sega hulka rosinad ja suhkrustatud puuviljad.
  3. Rivitage porgandid jämedale riivile.
  4. Kuumutage õli pannil keskmisel-kõrgel kuumusel.
  5. Porgand 4 – Prae 5 minutit.
  6. Lisa kuivatatud puuviljad ja küpseta veel 5 minutit.
  7. Maitsesta soolaga ja vala vette.
  8. Lase keema.
  9. Lisage riis.
  10. Keeda kaanega. 25-30 minutit, kuni riis on pehme, on kogu vedeliku endasse imanud.
  11. Segage valmis pilafit ja laske suletud kaane all veel 10 minutit seista.

Utiliid

  • nuga
  • lõikelaud
  • röstija
  • riiv
  • segamislusikas

Viimased retseptid