Värskendav jogurtimagustoit koore ja karusmarjadega
Koostisosad
- 500 g karusmarju
- 100 g tuhksuhkrut
- 3 spl vett
- 200 ml vahukoort
- 100 g Kreeka jogurt
- Piparmünt, maitse järgi
- Mesi, vedel, maitse järgi
Riistad
- pan
- kauss
- kahvel või saumikser
- sõel
- 6 magustoiduklaasi
Juhised
- Pese karusmarjad ja aseta pannile.
- Puista 3 spl tuhksuhkrut ja lisa 3 sl vett.
- Sega marju ja keeda tasasel tulel segades, kuni marjad hakkavad lõhkema.
- Seejärel lisa mõned karusmarjad. Pane kaunistus kõrvale.
- Vala ülejäänud marjad kaussi.
- Püreesta need esmalt kahvliga või püreesta saumikseriga ja aja läbi sõela.
- Lase karusmarjadel jahtuda .
- Vahusta vahukoor tugevaks ja lisa kreeka Sega jogurt ja püreestatud karusmarjad.
- Laota magustoit 6 klaasi või kaussi.
- Lase külmikus ca 1,5-2 tundi jahtuda.
- Enne serveerimisel kaunista magustoit kõrvale pandud karusmarjade ja piparmündilehtedega
- Magustoitu võib soovi korral maiustada meega.
Kaunistuseks võib kasutada ka mõnda värsket karusmarja.
