Värske toorsalat pastinaagi, nuikapsa, porgandi ja õunaga

Värske toorsalat pastinaagi

Osad: 4 isikut | Ettevalmistusaeg: 15 minutit

Juurviljadest tervislik maitseb väga mahlane ja hõrk. Riivitud pastinaak, nuikapsas, porgand ja õunad on karge ja värske alternatiiv keedetud köögiviljadele. Sügisene salat saab kõrvitsaseemnete ja pähkliõliga pähklise maitse ning tilli peen noot annab huvitava ja üksteist täiendava lõppviimistluse.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )
Värske toorsalat pastinaagi
Värske toorsalat pastinaagi

Osad: 4 isikut | Ettevalmistusaeg: 15 minutit

Juurviljadest tervislik maitseb väga mahlane ja hõrk. Riivitud pastinaak, nuikapsas, porgand ja õunad on karge ja värske alternatiiv keedetud köögiviljadele. Sügisene salat saab kõrvitsaseemnete ja pähkliõliga pähklise maitse ning tilli peen noot annab huvitava ja üksteist täiendava lõppviimistluse.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Hooaeg: Kevad, Suvi, Sügis | Piirkond: Euroopa | Ettevalmistamine: Külm ettevalmistus | Menüü: Taimetoit, Vegan, salatid | Köök: Saksa retseptid

Koostisosad

  • 2-3 pastinaaki
  • 1 nugarabi
  • 1-2 porgandit
  • 1 õun
  • 1-2 spl kõrvitsaseemneid
  • 2-3 oksa tilli
  • 2 sl kreeka pähkliõli
  • 1 sl linaseemneõli
  • sool, maitse järgi
  • pipar, maitse järgi

Riistad

  • Köögiviljakoorija
  • Elektriline juurviljariiv
  • Salatikauss
  • Lusikas

Juhised

  1. Koori pastinaak, nuikapsas ja porgand.
  2. Rivi köögiviljad juurviljariivil ja tõsta salatikaussi.
  3. Jaga õun neljandikku, lõika välja südamik ja riivi samuti.
  4. Lisa õun köögiviljadele salatikausis.
  5. Maitsesta soola ja pipraga, sega korralikult läbi ja maitse.
  6. Sega hulka piiniaseemned.
  7. Sega köögiviljade toorsalat kreeka pähkliõli ja linaseemneõliga.
  8. Haki till peeneks ja lisa salat.
  9. Serveeri kerget köögivilja toorsalatit grilli, liha või kartuliga.