Värske spinati salat mango, mozzarella ja äädikaõli kastmega

Värske spinati salat mango

Mango puuviljane magus noot sobib suurepäraselt spinati ja õrna mozzarellaga. Magus kaste mitmekordistab maitset ja annab värskele teatava pehmuse.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • Salat
  • 40 g spinatilehti
  • 50 g salatilehti, segatud
  • 1 mango
  • 250 g minimozzarellat
  • porrulauk, valikuline, maitse järgi
  • 50 g piiniaseemneid
  • kaste
  • 1 spl õli
  • 1 spl õunaäädikat või valget palsamiäädikat
  • 1 tl agaavisiirupit
  • Sool, maitse järgi
  • Pipar, maitse järgi

Juhised

  1. Peske salatilehed ja spinat, tsentrifuugige ja asetage salatikaussi.
  2. Rösti pannil piiniaseemned ja lase jahtuda.
  3. Lõika kevadised sibulad peeneks rõngasteks ja lisa salatilehtedele.
  4. Koori mango ja laota sisse Lõika väikesteks tükkideks.
  5. Jaga mango ja mozzarella salatilehtedele ja spinatile.
  6. puista spinatisalat piiniaseemnetega.
  7. Kastmeks
  8. Sega õunaäädikas agaavisiirupiga ja sega õliga, maitsesta soola ja pipraga.
  9. Kaste Enne serveerimist nirista peale spinatisalatit.

Utiliid

  • salatikauss
  • nuga
  • lõikelaud
  • pann

Video

Viimased retseptid