Värske lambasalat viigimarjade, seesami ja kitsejuustuga
Koostisosad
- 200 g lambasalatit
- 3 viigimarja
- 2-3 suupistekurki
- 1 peotäis mustikaid
- 1 vars talisibul
- 50 g kitsejuustu
- 1 spl seesami
- 2 sl marjapalsamiäädikat
- 2 spl pähkliõli
- sool, maitse järgi
- pipar, maitse järgi
Riistad
- salativöör
- nuga
- lõikelaud
- salatikauss
- kauss
- salatiserverid
Juhised
- Puhasta lambasalat ja pane kaussi.
- Pese viigimarjad ja lõika tükkideks.
- Vali mustikad.
- Lõika kurgid väikesteks tükkideks.
- Lõika kevadised sibulad rõngasteks.
- Kurk, viigimarjad, mustikad ja Laota lambasalatile kevadine sibul.
- Piista peale seesami.
- Laota peale murendatud kitsejuust.
- Sega kaste marjapalsamiäädikast, õlist, soolast ja piprast.
- Nirista peale. lambasalat palsamiõli kastmega enne serveerimist ja serveeri.
