Värske lambasalat peedi ja fetaga
Koostisosad
- 100-150 g lambasalatit
- 2 kulbitäit punapeeti
- 20 g kõrvitsaseemneid
- 150 g fetajuustu
- 1 sl punase veini äädikat
- 1 sl vahtrasiirupit
- Sool, maitse järgi
- Pipar, kuni maitse
Riistad
- salativöör
- suur lame taldrik
- kauss
- lusikas
Juhised
- Puhasta lambasalat ja nõruta hästi.
- Lõika peedipallid mis tahes suurusega tükkideks.
- Serveeri lambasalat koos peediga suurel lamedal taldrikul.
- Kastmeks sega oliiviõli, punane veiniäädikas ja vahtrasiirup segage korralikult läbi.
- Maitsesta soola ja värskelt jahvatatud pipraga.
- Tirutage kaste salatile vahetult enne serveerimist.
- Murenda peale fetajuust.
- Puista üle kõrvitsaseemnetega ja lambasalat on nüüd serveerimiseks valmis.
Kõrvitsaseemnete asemel võib kasutada ka kreeka pähkleid või piiniaseemneid.
