Värske läätsesalat paprika, kurgi ja tomatiga
Koostisosad
Salat
- 200 g rohelised läätsed
- ½ kurk
- 220 g tomateid
- 1 punane pipar
- 3 pulka sellerit
- ½ hunnik koriandrit
- 3 šalottsibul
Kaste
- 1 küüslauguküüs
- 1 sidrun
- 2 tl Dijoni sinepit
- 1 tl agaavisiirupit
- soola, maitse järgi
- pipart, maitse järgi
- 60 ml oliiviõli
Riistad
- pott
- nuga
- lõikelaud
- kauss
- kahvel
- salatikauss
- lusikas
Juhised
- Loputage läätsed, keetke pehmeks ja laske jahtuda.
- Lõika kurk, tomat, paprika ja seller väikesteks kuubikuteks.
- Haki koriander peeneks.
- Haki šalottsibul õhukesteks rõngasteks.
- Jahutatud läätsed juurviljadega ja Sega kokku ürdid.
- Koori ja tükelda küüslauk.
- Pigista välja 2 spl sidrunimahla.
- Klopi kokku kõik kastme ained.
- Vala läätsesalatile ja sega kõik kokku.
