Värske kurgi salat jogurtikastme, küüslaugu ja kreeka pähklitega

Värske kurgi salat jogurtikastme

See on traditsiooniline Bulgaaria salat, mis on valmistatud naturaalsest jogurtist, kurgist, kreeka pähklitest, küüslaugust ja tillist. Sageli serveeritakse seda pallidena kurgi- või kreeka pähkliviiludega koos grillroogadega või eelroana või dipikastmena.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 300 ml tavalist jogurtit või kreeka jogurt
  • 1 kurk
  • ¹⁄₂ hunnik tilli
  • 1 peotäis kreeka pähkleid
  • 4 küüslauguküünt
  • 1 spl taimeõli
  • sool, maitse järgi
  • must pipar , maitsta

Juhised

  1. Vala jogurt läbi peene sõela, et liigne vedelik välja kurnata.
  2. Vahepeal pese kurk ja lõika väikesteks kuubikuteks.
  3. Haki till ja kreeka pähklid.
  4. Koori küüslauguküüned ja suru läbi küüslaugupressi
  5. Siis pane kõik koostisained kaussi.
  6. Sega kokku ja maitsesta soola ja pipraga.
  7. Pane kurgisalat ca 1 tunniks külmkappi.
  8. Enne serveerimist aseta taldrikule pallideks.
  9. Kugiviiludega või kaunista kreeka pähklitega.

Utiliid

  • peensõel
  • nuga
  • lõikelaud
  • küüslaugupress
  • kauss

Viimased retseptid