Vana-aastaõhtuks praetud krevetid kartulikoores
Koostisosad
- 16-20 krevetid, suured
- 4 kartulit
- 500ml taimeõli
- Sool, maitse järgi
Riistad
- koorija
- spiraallõikur
- paberrätik
- nuga
- pann
Juhised
- Eemalda krevettidelt nahk ja sisemus.
- Koori kartulid ja lõika need pikkadeks õhukesteks ribadeks, kasutades spiraali.
- Tupsuta krevetid ja kartulid paberrätikuga kuivaks.
- Tee sisse väikesed ristlõiked. kumbki krevett mõlemalt poolt.
- Kartuliribad keerduvad tihedalt ümber krevettide.
- Kuumutage sügaval pannil taimeõli.
- Praadige krevette umbes 5-6 minutit, kuni need on kuldsed.
- Seejärel asetage köögirätikule , puista peale soola.
- praetud krevetid suupisteks serveerida aastavahetusel.
Soovi korral võib krevettide sisse pista vardasid.
