Tomatist, paprikast ja hernestest valmistatud mahlane taimne frittata
Koostisosad
- 1 tomat
- 100 g paprikat
- 50 g külmutatud hernest
- 2 muna
- 200 ml koort
- 50 g jahu
- sool
- pipar
- 10 g võid
- 25 g kõva juustu
- ürdid, tahte järgi
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- juusturiiv
- segamiskauss
- pajaroog
Juhised
- Haki tomat ja paprika kuubikuteks.
- Rivi juust peeneks riivis.
- Sega jahu ja sool eraldi kausis.
- Kasuta koore segamiseks visplit.
- Lisage munad, juust ja ürdid , sega kõik korralikult läbi.
- Määrita minivormid või suur pajaroog võiga.
- Pane sisse tükeldatud köögiviljad ja herned.
- Kata kreemja munaseguga.
- Küpseta frittatat 190 kraadi juures 15 kuni 20 minutit küpsetamiseks.
Koore asemel võib kasutada ka piima.
