Toekas läätsesupp tomatikonservide, vorstide ja selleriga

Toekas läätsesupp tomatikonservide

See keedetud kaunviljadest, vürtsikatest vorstidest ja köögiviljadest koosnev toekas segu osutub ühtaegu südamlikuks ja toitvaks. Ja kui supist üle jääb, siis tegelikult maitseb see järgmisel päeval soojendatult veelgi paremini!

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 1 sibul
  • 400g konservtomateid
  • 2 pulka sellerit
  • 450g vorstid
  • 2 porgandit
  • 2-3 küüslauguküünt
  • 2 spl taimeõli
  • 250-300g punased läätsed
  • 2 loorberilehte
  • 2 l lihapuljongit või vesi
  • sool, maitse järgi
  • must pipar, maitse järgi
  • ürdid, maitse järgi

Juhised

  1. Koorige sibul ja lõigake väikesteks tükkideks.
  2. Lõika tomatid, seller ja vorstid hammustuste suurusteks tükkideks.
  3. Koorige porgandid ja riivige need jämedale riivile.
  4. Koorige küüslauk ja suruge läbi küüslaugu vajutage.
  5. Kasutage kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel taimeõli Kuumutustase.
  6. Esmalt hautage sibulat, sellerit ja porgandeid ca 2-3 minutit.
  7. Seejärel lisage vorstid, läätsed, tomatid ja loorberilehed ja vala lihapuljong.
  8. Lase kõik keema ja hauta tasasel tulel ca 25 minutit, jäta.
  9. Seejärel maitsesta supp soola ja pipraga.
  10. Enne serveerimist puista läätsesuppi peeneks hakitud ürtidega.

Utiliid

  • nuga
  • lõikelaud
  • riiv
  • küüslaugupress
  • kastrul

Näpunäited

Konservtomatite võib asendada ka värskete tomatitega.

Viimased retseptid