Toekas kanasupp kanaliha ja juurviljadega

Toekas kanasupp kanaliha ja juurviljadega

Ebatavaline supp kanalihaga pole mitte ainult maitsev, vaid ka südamlik, kõhtutäitev ja lõhnav. Koostisaineid, nagu sibul, kartul, porgand ja küüslauk, leidub peaaegu igas majapidamises, värsked ürdid annavad aga imelise maitse.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 600g kanalihased
  • 1 800ml vett
  • 4-5 kartulit
  • 1-2 porgandit
  • 1 sibul
  • 2-3 spl taimeõli
  • 2 küüslauguküünt
  • Sool, maitse järgi
  • Must pipar, maitsta
  • ürdid, maitsta

Juhised

  1. Loputage kana kõhud hästi jooksva vee all ja lõigake tükkideks.
  2. Pane maod kastrulisse ja katke külma veega.
  3. Lase keema.
  4. Hauta madalal kuumusel 45–60 minutit.
  5. The Jätkake vahu eemaldamist pinnalt.
  6. Vahepeal koorige kartulid, sibul, küüslauk ja porgand.
  7. Lõika kartulid väikesteks tükkideks.
  8. Vajutage küüslauk läbi küüslaugupressi.
  9. Haki porgandid väikesteks tükkideks või riivi need peeneks.
  10. Haki sibul.
  11. Lisage kartulid puljongile ja jätkake supi keetmist 15 minutit.
  12. Kuumutage õli pannil keskmisel-kõrgel kuumusel.
  13. Praadige sibul ja porgand 5-7 minutit.
  14. Segage purustatud küüslauk ja jätkake küpsetamist 1 minut.
  15. Lisa röstitud köögiviljad puljongile, sool ja pipar.
  16. Keeda kanasuppi veel 10 minutit, seejärel tõsta tulelt .
  17. Lisage tükeldatud ürdid, katke kaanega ja laske 5-10 minutit seista .
  18. The serveeri valmis kanasuppi värske leivaga.

Utiliid

  • nuga
  • lõikelaud
  • kastrul
  • koorija
  • riiv
  • küüslaugupress
  • pann

Viimased retseptid