Tervislik toorsalat porgandist, nuikapsast ja õunast
Koostisosad
- 1-2 porgandit
- 2-3 naeris või redis
- 1 õun
- ½ sidruni
- ¼ sibul
- 3 spl taimeõli
- 1 spl õunaäädikat
- 1 tl suhkrut
- 2- 3 oksa peterselli
- sool, maitse järgi
- pipar, maitse järgi
Riistad
- Korea riiv
- nuga
- lõikelaud
- salatikauss
- tsitrusepress
Juhised
- Koorige porgandid ja nuikapsas.
- Lõika porgand, nugarabi ja õun õhukesteks ribadeks või riivi korea porgandiriival.
- Pigista poolelt sidrunilt mahl välja.
- Sega porgandid, nugarabi ja õun kausis.
- Umb. Vala kaussi 1 spl sidrunimahla.
- Lisage tükeldatud sibul, õli, äädikas, suhkur ja hakitud petersell.
- Segage, soola ja pipart.
- Jätke toorsalatil enne serveerimist tund aega külmikusse seisma.
