Tervislik rooskapsasupp lihapallidega
Koostisosad
- 200 g veisehakkliha, segatud
- 1 porgand
- 50 g sellerijuur
- 1 sibul
- 4-5 kartulit
- 200 g rooskapsast
- 30 g peterselli ürte
- 30 g tilli ürte
- Sool, maitsta
Riistad
- Chopper
- Kauss
- Pott
- Lusikas
- Nuga
- Lõikelaud
Juhised
- Koorige ja tükeldage sibul.
- Sega veisehakkliha, maitsestage soola ja pipraga.
- Vormige veisehakklihast väikesed lihapallid.
- Aja pott vesi keema, lisa soola.
- Lisa lihapallid ja tõsta keskmisele kuumusele Küpseta 8-10 minutit.
- Vahepeal tükelda porgand ja juurseller meelepäraseks suuruseks.
- Lisage köögiviljad kastrulis olevale lihale.
- Haki kartulid 2 x kuubikuteks. 2 cm kuubikud.
- Lisa supile.
- 7-10 minuti pärast lisa rooskapsas.
- Maitsesta supp maitse järgi soolaga.
- Lase keemiseni ja keeda 5-7 minutit.
- Viimasena lisa hakitud petersell ja Lisa tilli.
- Lase supil suletud kaane all podiseda.
- Serveeri rooskapsasupp 10-15 minuti pärast.
