Teraline hirsisalat tomati, feta ja aromaatse kastmega
Koostisosad
- 150 g hirssi
- Sool, maitse järgi
- 400 g tomateid
- ¼ hunnik basiilikut või peterselli
- 1 küüslauguküüs
- 2 spl oliiviõli
- 1 sl sidrunimahla
- Must pipar, värskelt jahvatatud, maitse järgi
- 100 g feta
Riistad
- pott
- nuga
- lõikelaud
- küüslaugupress
- kauss
- dressing shaker
Juhised
- Keeda hirssi soolaga maitsestatud vees umbes 15-20 minutit.
- Lase täielikult jahtuda.
- Lõika tomatid noaga kitsasteks viiludeks.
- Haki ürdid peeneks.
- Vajuta küüslauk läbi vajutage ja asetage kastmešeikerisse.
- Lisa õli, sidrunimahl, küüslauk, sool ja pipar.
- Sega hulka hakitud ürdid.
- Raputage kastet tugevasti.
- Sega hirss ja tomatid kausis kaste.
- Lisage oma kätes jämedalt murenema feta.
- Piista valmis hirsisalat peale juustu ja serveeri.
