Tee ise krõbe porgandiga hapukapsasalat

Juhised

1. Lõika kapsas ribadeks.
2. Haki porgandid jämedale riivile.
3. Keeda suures potis vesi ja sool.
4. Tõsta kastrul tulelt ja lisa kolmandik kapsast.
5. The kapsas peaks olema terve ja kaetud veega.
6. Lasta 10 minutit seista.
7. Laota kapsas purkidesse.
8. Pane kapsas porganditega vaheldumisi kihiti.
9. Sõtku tugevasti kätega, või kasuta tamperit. .
10. Sõtku, kuni vedelik jõuab klaasi ülaossa.
11. Selle koostisainete koguse jaoks on vaja 2,5-liitrist klaasi.
12. Keeda vesi uuesti ja tõsta tulelt.
13. Lisage veel kapsast vesi ja seadke seisma Laske 10 minutit seista ja asetage purki.
14. Sule purk kaanega ja aseta tasasele taldrikule.
15. Jäta hapukapsas 1-2 päevaks toatemperatuurile.
16. Üks päev hiljem valage purgi sisu mitu korda puuvardaga läbi.
17. Should not be soolvesi purgist lekib vett, seda saab hoida tihedalt suletuna jahedas kohas.