Taimne lillkapsa gratiin hapukoore ja juustuga

Taimne lillkapsa gratiin hapukoore ja juustuga

Imeline lillkapsagratiin ei maitse mitte ainult maitsvalt, vaid retsept valmib kiiresti. See on ahjus juustuga gratineeritud ja on suurepärane lisand.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 200 g lillkapsas
  • 120 g juustu
  • 2 muna
  • 200 g hapukoort
  • 1 tl sidrunimahl
  • Sool, maitse järgi
  • Pipar, maitse järgi

Juhised

  1. Peske lillkapsas ja jagage õisikuteks.
  2. Keeda soolaga maitsestatud vees sidrunimahlaga umbes 10 minutit.
  3. Hõõru juust.
  4. Sega munad hapukoorega.
  5. Maitsesta soola ja pipraga.
  6. Pane lillkapsas pajarooga.
  7. Määri peale hapukoorekaste.
  8. Küpseta lillkapsast ahjus 15 minutit 180 kraadi juures.
  9. Piista üle juustuga ja küpseta ahjus veel 10 minutit.
  10. Lillkapsagratiini võib serveerida liha kõrvale või kala kõrvale, aga ka lihtsalt taimetoitu.

Utiliid

  • nuga
  • pott
  • pajaroog
  • kauss
  • vispel

Näpunäited

Lillkapsagratiini saab suurepäraselt viimistleda vähese peekoni või bockwurstiga.

Viimased retseptid