Taimetoitlane suvikõrvitsa pajaroog tomatite, küüslaugu ja juustuga

Taimetoitlane suvikõrvitsa pajaroog tomatite

Osad: 4 isikut | Ettevalmistusaeg: 50 minutit

Pajaroog on eriti maitsev värske suvikõrvitsa ja mahlaste tomatitega. Suvikõrvitsa pajaroog on imeliselt viimistletud juustu, ürtide ja küüslauguga ning seda saab serveerida nii lisandina kui ka pearoana.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )
Taimetoitlane suvikõrvitsa pajaroog tomatite
Taimetoitlane suvikõrvitsa pajaroog tomatite

Osad: 4 isikut | Ettevalmistusaeg: 50 minutit

Pajaroog on eriti maitsev värske suvikõrvitsa ja mahlaste tomatitega. Suvikõrvitsa pajaroog on imeliselt viimistletud juustu, ürtide ja küüslauguga ning seda saab serveerida nii lisandina kui ka pearoana.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Hooaeg: Kevad, Suvi, Sügis, Talv | Piirkond: Euroopa | Ettevalmistamine: Küpseta | Menüü: Köögiviljad, Taimetoit | Köök: Vahemere retseptid

Koostisosad

  • 3 kabatšokki
  • 2 spl taimeõli
  • 4 tomatit
  • 1-2 küüslauguküünt
  • ürdid, maitse järgi
  • sool, maitse järgi
  • pipar, maitse järgi
  • 150-200 g mozzarellat või kõva juust

Riistad

  • nuga
  • lõikelaud
  • pajaroog
  • kauss
  • juusturiiv

Juhised

  1. Lõika kabatšokid ja tomatid umbes 1/4 tolli paksusteks viiludeks.
  2. Praadige neid kergelt õlis mõlemalt poolt.
  3. Lõika tomatid viiludeks.
  4. Haki küüslauk ja ürdid.
  5. Kabatšokid ja kiht tomatid vaheldumisi pajavormis ringikujuliselt.
  6. Segage küüslauk, ürdid, sool ja pipar ning määrige köögiviljadele.
  7. Puista pajaroog riivjuustuga.
  8. Osa juustust saab viiludeks lõigata ja asetada juurviljaviilude vahele marineerida.
  9. Pange suvikõrvitsavormi tomatitega umbes 30 minutiks 190 °C-ni eelsoojendatud ahju.