Taimetoitlane suvikõrvitsa pajaroog tomatite, küüslaugu ja juustuga
Koostisosad
- 3 kabatšokki
- 2 spl taimeõli
- 4 tomatit
- 1-2 küüslauguküünt
- ürdid, maitse järgi
- sool, maitse järgi
- pipar, maitse järgi
- 150-200 g mozzarellat või kõva juust
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- pajaroog
- kauss
- juusturiiv
Juhised
- Lõika kabatšokid ja tomatid umbes 1/4 tolli paksusteks viiludeks.
- Praadige neid kergelt õlis mõlemalt poolt.
- Lõika tomatid viiludeks.
- Haki küüslauk ja ürdid.
- Kabatšokid ja kiht tomatid vaheldumisi pajavormis ringikujuliselt.
- Segage küüslauk, ürdid, sool ja pipar ning määrige köögiviljadele.
- Puista pajaroog riivjuustuga.
- Osa juustust saab viiludeks lõigata ja asetada juurviljaviilude vahele marineerida.
- Pange suvikõrvitsavormi tomatitega umbes 30 minutiks 190 °C-ni eelsoojendatud ahju.
