Taimetoitlane riisipajaroog brokkoli, sibula ja toorjuustukastmega

Taimetoitlane riisipajaroog brokkoli

Erakordselt maitsev toorjuustu ja cheddari kaste on ideaalne täiendus köögiviljade ja riisi duole. See on kõhtutäitev ja väga maitsev ning sobib suurepäraselt taimetoidule.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 80-100g riisi
  • 3 spl võid
  • 1 sibul
  • 3 sl jahu
  • ¼ tl küüslauku, riivitud
  • ½ tl paprikat
  • 500 ml piima
  • 3 sl toorjuustu
  • 150 g cheddari või muud juustu , + mõned puistamiseks
  • sool, maitse järgi
  • ¼ tl musta pipart
  • 350-400g brokkoli, külmutatud

Juhised

  1. Keeda riisi 20-30 minutit pehmeks.
  2. Koorige ja tükeldage sibul.
  3. Sulata pannil või keskmisel kuumusel.
  4. Praadige selles sibulaid 3-4 minutit.
  5. Puista jahus, küüslaugus ja paprikas, sega ja keeda, kuni kaste pakseneb.
  6. Vala piim vähehaaval segades sibulatele.
  7. Jätkake küpsetamist veel paar minutit, kuni kaste pakseneb ja pakseneb uuesti.
  8. Seejärel tõsta kaste tulelt ja sega hulka toorjuust, riivitud cheddar, sool ja pipar.
  9. Sega kausis riis brokoli ja kastmega.
  10. Pane kõik koostisained õliga määritud pajarooga.
  11. Puista peale juust ja küpseta eelkuumutatud ahjus 180°C juures 30-35 minutit.
  12. Võta riisivorm ahjust välja ja serveeri kohe.

Utiliid

  • pann
  • nuga
  • lõikelaud
  • pann
  • riiv
  • kauss
  • pajaroog

Viimased retseptid