Taimetoitlane kõrvitsasalat halloumi, avokaado ja värskete salatilehtedega

Taimetoitlane kõrvitsasalat halloumi

See meeletult maitsev kõrvitsasalat avokaado, halloumi ja värskete salatilehtedega on kiire taimetoit, mis sobib suurepäraselt õhtusöögiks või eelroaks. Õrn avokaado, küpsetatud kõrvitsa ja grillitud Küprose halloumi juustu kombinatsioon on selles salatis ületamatu.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • ¹⁄₄ Kõrvits, keskmine
  • 2¹⁄₂ spl oliiviõli
  • 1 sl palsamiäädikat
  • 90-100 g halloumi
  • salatilehed, maitse järgi
  • sool, maitse järgi
  • must pipar, maitse järgi
  • ¹⁄₂ avokaado

Juhised

  1. Kuumutage ahi 180°C-ni.
  2. Koorige ja eemaldage kõrvits.
  3. Lõika viljaliha keskmisteks kuubikuteks.
  4. Asetage küpsetusplaadile, niristage 1 spl oliiviõli ja segage.
  5. Place in a üks kiht lehel .
  6. Küpseta kõrvitsat umbes 30-40 minutit, kuni see on pehme.
  7. Pöörake umbes 15 minuti pärast teisele poole.
  8. Kastmeks sega 1 spl õli ja 1 spl balsamicot äädikas väikeses kausis vispliga .
  9. Lõika halloumi paksudeks viiludeks.
  10. Kuumutage pannil järelejäänud õli.
  11. Praadige juustu mõlemalt poolt keskmisel kuumusel 2,5-3 minutit, kuni see muutub krõbedaks.
  12. Loputage salatilehed, loksutage kuivaks ja asetage salatikaussi lisage.
  13. Maitsestage soola ja pipraga ning segage.
  14. Lõika avokaado ampsusuurusteks tükkideks.
  15. Aseta salatilehtedele.
  16. Lisa veel soe kõrvitsa ja halloumi tükid.
  17. Nirista kõrvitsasalatile kastmega ja serveeri kohe.

Utiliid

  • köögikaal
  • supilusikas
  • lõikelaud
  • nuga
  • kauss
  • vispel
  • pann
  • spaatla
  • salatikauss

Viimased retseptid