Taimetoidud köögiviljakotletid porgandi, muna ja mannaga

Taimetoidud köögiviljakotletid porgandi

Nendel taimetoitlastel on ebatavaline maitse ja kerge magusus. Neid saab nautida nii soojalt kui külmalt. Eriti hapukoorekastmega maitsevad need veganšnitslid kõigile.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 650-700 g porgandit
  • 1 muna
  • 1 sl hapukoort
  • 4 sl manna
  • ½ tl soola
  • ½ tl suhkrut
  • 4-5 sl riivsaia, või jahu
  • 2 sl taimeõli

Juhised

  1. Koori porgandid ja keeda pehmeks.
  2. Tõsta pliidilt ja lase jahtuda.
  3. Haki köögiviljad blenderis või kasuta hakklihamasinat.
  4. Sega segu muna, hapukoore, mannaga , sool ja suhkur Sega kausis.
  5. Lase juurviljasegul 15-20 minutit seista.
  6. Vormi kätega väikesed lihapallid ja veereta neid riivsaias või jahus.
  7. Kuumuta pannil õli.
  8. Selles olevad lihapallid paar minutit mõlemalt poolt Prae pruuniks.
  9. Serveeri taimetoitlaste köögiviljakotletid hapukoorekastmega.

Utiliid

  • koorija
  • kastrul
  • statiivimikser
  • kauss
  • pann

Näpunäited

Tehke pätsi vormimise ajal käed veega märjaks, et tainas käte külge ei jääks.

Viimased retseptid