Täidisega suvikõrvits lambaliha, kaneeli ja tomatitega

Täidisega suvikõrvits lambaliha

Mahlane liha tomatikastme ja vürtsidega on eriti maitsev juurviljapaatides serveerimisel. Selles retseptis küpsetatakse need esmalt ahjus ja seejärel täidetakse maitsva hakklihaseguga. Retsept pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka väga rammus.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 4 kabatšokki
  • 3 spl õli, + natuke pintseldamiseks
  • 1 sibul
  • 500g lambahakkliha
  • 300g tomatikastet või tomatid omas mahlas
  • sool, maitse järgi
  • cayenne’i pipar, maitse järgi
  • 1 tl kaneeli
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit

Juhised

  1. Lõika kabatšokid pikuti pooleks.
  2. Kühvi teelusikaga välja seemned ja ümbritsev viljaliha.
  3. Lase kabatšokid õliga määritud vormivormi või ahjuplaadile.
  4. Nirista üle õliga ja küpseta 220° juures. C umbes 15 minutit prae kaua.
  5. Koori ja tükelda sibul.
  6. Kuumutage pannil keskmisel kuumusel 2 spl õli.
  7. Praadige sibulat umbes 5 minutit.
  8. Lisa hakkliha ja küpseta veel 5 minutit.
  9. Kõik segage hästi, et ei jääks suuri tükke.
  10. Lisage lihale tomatikaste või tükeldatud tomatid omas mahlas ja maitseainetes.
  11. Segage hästi ja võtke see ära. minut või paar hiljem pliidile.
  12. Võtke suvikõrvitsapaadid ahjust välja ja kasutage Täida hakklihasegu.
  13. Pane täidetud suvikõrvits uuesti ahju ja küpseta veel 15-20 minutit.

Utiliid

  • nuga
  • lõikelaud
  • pajaroog
  • supilusikas
  • pann

Näpunäited

Et täidetud kabatšokid püsiksid stabiilsena, saab need altpoolt noaga otse lõigata.

Viimased retseptid