Täidisega suvikõrvits hakkliha, porgandi ja köögiviljadega

Täidisega suvikõrvits hakkliha

Nendele lihtsatele, kuid maitsvatele ja mahlastele ei saa keegi vastu. Suvikõrvitsatükid täidetakse seahakkliha, porgandi ja sibula seguga ning hautatakse tomati-hapukastmes. Retsept on hea ja samas väga lihtne valmistada.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 2-3 porgandit
  • 2-3 sibulat
  • 4 spl taimeõli
  • 2 suvikõrvitsat
  • 350-400 g seahakkliha
  • Sool, maitse järgi
  • Must pipar, maitse järgi
  • 400-500 ml vett
  • 1-2 spl hapukoort
  • 1 spl tomatipasta

Juhised

  1. Koori porgand ja sibul.
  2. Rivi porgand jämedalt.
  3. Haki sibul noaga.
  4. Kuumutage pannil 2 spl õli.
  5. Praadige selles köögivilju 4-6 minutit.
  6. Siis jäta jahtuma.
  7. Lõika suvikõrvits umbes 3 cm paksusteks viiludeks.
  8. Auga suvikõrvitsaviilud välja.
  9. Lõika õõneslihast umbes veerand väikesteks tükkideks.
  10. Sega hakkliha korralikult läbi. koos praetud köögiviljade, suvikõrvitsa viljaliha, soola ja pipraga.
  11. Suvikõrvitsaviilud Täida liha seguga ja aseta kastrulisse.
  12. Vala peale veidi vett.
  13. Lase täidetud suvikõrvitsal keskmisel kuumusel 5–10 minutit podiseda. .
  14. Vahepeal lõigake ülejäänud porgand ja sibul väikesteks tükkideks.
  15. Siis praadige ülejäänud õlis 4-6 minutit.
  16. Lisage hapukoor ja tomatipasta.
  17. Segage kõik kokku, seejärel lisage vesi a minut või paar hiljem.
  18. Aja vedelik keema.
  19. Vala saadud kaste potti suvikõrvitsale.
  20. Täidisega suvikõrvits Kata kaanega ja lase 35-40 minutit podiseda.
  21. Kaste peaks kabatšokid peaaegu täielikult katma.
  22. Vajadusel lisa veel veidi vett.
  23. Kaunista täidetud kabatšokid peterselliga ja serveeri soojalt.

Utiliid

  • Lõikelaud
  • Nuga
  • Pann
  • Riiv
  • Pajaroog
  • Lusikas

Viimased retseptid