Täidisega kanakintsud seentega ahjus
Koostisosad
- 2 spl taimeõli, + määrimiseks
- 10 kanakintsu, kintsupulgad
- 1 sibul
- 200g seeni
- 100g juustu Kõva juust
- Sool, maitse järgi
- Must pipar, maitse järgi
- ½ tl Küüslauk, kuivatatud, jahvatatud
- ½ tl paprikat, magus
- 2 spl majoneesi
Riistad
- küpsetusplaat
- nuga
- juusturiiv
- pann
- hambaork
Juhised
- Eelsoojenda ahi 190°C-ni.
- Määri küpsetusplaat taimeõliga.
- Tõmmake kana reitelt nahk ära pahkluu suunas.
- Lõika pahkluu kõrguselt luu ära.
- Eemalda liha luust ja lõika väikesteks kuubikuteks.
- Haki sibul ja seened samuti kuubikuteks.
- Rivi juust jämedalt.
- Kuumutage pannil taimeõli.
- Praadige sibulat 2-3 minutit.
- Lisage seened ja küpsetage veel 3-4 minutit.
- Lisage kana seentele ja sibulatele.
- Lisage sool ja vürtsid ning segage hästi.
- Keerake reie nahk tagasi algsele kujule ja täitke lihaseguga.
- Kinnita eelistatavalt hambaorkidega.
- Aseta kanakintsud ettevalmistatud ahjuplaadile .
- puista peale soola ja pipart ning määri majoneesiga.
- Küpseta kanakintsud ahjus 25-30 minutit .
