Täidetud cannelloni béchamel kastmes hakklihaga

Täidetud cannelloni béchamel kastmes hakklihaga

Täidetud cannelloni rõõmustab nii väikesi kui vanu. Suured torukujulised nuudlid on täidetud maitseka tomatikastme, mahlase hakkliha ja juurviljadega ning küpsetatud ahjus rammusa bešamellikastme ja juustuga.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 300g hakkliha, segatud
  • 2 kabatšokki
  • 1 pakk cannelloni
  • 1 purk tomatit, tükeldatud
  • 2 sibulat
  • 1 küüslauguküüs
  • 1-2 porgandit
  • 50g võid
  • 50g jahu
  • 600 ml piim
  • 100 ml koor
  • 100 g juustu, riivitud
  • 4 spl tomatipasta
  • õli
  • Itaalia ürdid, maitse järgi

Juhised

Täidis

  1. Koorige porgandid ja riivige peeneks.
  2. Koorige ja tükeldage sibul.
  3. Koorige küüslauguküüs ja lõigake väikesteks tükkideks.
  4. Praadige köögiviljad pannil õliga.
  5. Lisage tomatipasta.
  6. Maitsesta kurkumi, paprikapulbri ja ürtidega.
  7. Maitsesta soola ja pipraga.
  8. Lisa purgist tükeldatud tomatid.
  9. Sega kõik korralikult läbi ja lase podiseda.
  10. Kohanda maitse järgi soola.

Bešamellkaste $ $

  • Hoia võid kastrulis, lisa jahu ja lase podiseda.
  • Lisa vesi ja maitseainepasta, lase uuesti keema tõusta.
  • Põhjendamiseks lisa piim või koor ning maitsesta muskaatpähkli, soola ja pipraga.
  • Täida cannellonid

    1. Sega hakkliha tomatikastmega.
    2. Cannellonid täidis hakklihaga ja aseta kõrvuti pajarooga.
    3. Vala cannellonitele bešamellkaste.
    4. Laota peale riivi juust cannelloni peale.
    5. Küpseta cannellonit 200 kraadi juures ca 40-45 minutit.
    6. Cannellonid hapukoore ja värske salatiga serveeri.

    Utiliid

    • koorija
    • riiv
    • nuga
    • lõikelaud
    • pann
    • peksurilabida
    • pott
    • pajaroog

    Video

    Viimased retseptid