Täidetud baklažaanirullid majoneesi, juustu ja küüslauguga
Koostisosad
- 1 baklažaan
- sool, maitse järgi
- 100 g kõva juustu
- 2 küüslauguküünt
- ürdid, maitse järgi
- 1 sl majoneesi
- 3 sl taimeõli
Riistad
- nuga
- juusturiiv
- küüslaugupress
- segamiskauss
- pan
Juhised
- Viiluta baklažaan pikuti.
- Maitsesta soolaga, lase 5 minutit seista ja kuivata paberrätikutega.
- Rivi juust peeneks riivis.
- Pange küüslauk läbi pressi.
- Haki peeneks ürdid.
- Sega juust, küüslauk, ürdid ja majonees kausis.
- Maitsesta maitse järgi.
- Praadige baklažaane pannil õlis paar minutit mõlemalt poolt, kuni need on pehmed ja kuldpruunid.
- Asetage baklažaanid paberrätikutele nõrguma.
- Määritage iga baklažaaniriba juustuseguga ja keerake rulli.