Täidetud baklažaan tomatite ja fetaga ahjus

Täidetud baklažaan tomatite ja fetaga ahjus

Küpsetatud baklažaanid on suurepärane köögiviljaroog ahjust. Tomatite ja fetaga täidetud baklažaanid sobivad lisandiks või eelroaks. Lihtne ja maitsev valmistada ning täis maitset.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 2 baklažaani
  • 2 spl oliiviõli
  • 80 g fetajuustu
  • 1-2 tomatit
  • porrulauk, maitse järgi
  • 4 sl tomatikastet
  • 2-4 sl murulauku, kaunistuseks

Juhised

  1. Kuumutage ahi 180 °C-ni.
  2. Lõika baklažaanid pikuti pooleks ja lõigake seest kergelt võrekujuliselt.
  3. Katke oliiviõliga ja küpsetage ahjus 30 minutit 180 °C juures.
  4. Haki porrulauk.
  5. Tomatid Poolita ja lõika nii väikeseks kui soovid.
  6. Määri baklažaanipooltele tomatikaste.
  7. Täida baklažaanid porru ja tomatitega.
  8. Murenda peale feta.
  9. Küpseta baklažaane veel 15 minutit 180 °C ahjus.
  10. Täidetud baklažaanid Kaunista peeneks hakitud murulaukuga ja naudi soojalt.

Utiliid

  • nuga
  • ahjunõu
  • lõikelaud
  • lusikas

Video

Viimased retseptid