Tai stiilis praetud riis krevettide, munade ja köögiviljadega

Tai stiilis praetud riis krevettide

Aasias on see väga populaarne. See Tai stiilis retsept lisab kööki vaheldust ja on suurepärane võimalus järelejäänud riisi loominguliseks kasutamiseks. Lihtsalt praadige pannil riis, mereannid, köögiviljad ja muna koos Aasia vürtsidega.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 350 g riisi
  • 1 porgand
  • 2-3 küüslauguküünt
  • murulauk, maitse järgi
  • 3 muna
  • sool, maitse järgi
  • 2 sl taimeõli
  • 2 spl seesamiõli
  • 450 g krevette, kooritud
  • 100 g herneid, konserveeritud või külmutatud
  • 60 g maisi, konserveeritud või külmutatud
  • ½ tl ingveripulbrit
  • 3-4 sl sojakastet
  • Must pipart, maitse järgi

Juhised

  1. Keeda riis vastavalt pakendi juhistele ja lase täielikult jahtuda.
  2. Koori porgand ja lõika väikesteks tükkideks.
  3. Pigista küüslauk läbi küüslaugupressi.
  4. Haki murulauk väikesteks tükkideks.
  5. Purusta munad väikesesse kaussi.
  6. Lisage näpuotsatäis soola ja segage kahvliga vispliga.
  7. Kuumutage pannil mõlemat tüüpi õli.
  8. Lisa krevetid ja prae kõrgel kuumusel umbes 3-4 minutit .
  9. Lisage praetud krevetid üle.
  10. Lisage porgand, herned ja mais samale pannile ning hautage umbes 30 minutit. Prae 2 minutit kõrgel kuumusel.
  11. Lisage küüslauk ja ingver ning küpseta veel minut.
  12. Siis suru köögiviljad panni ratastele ja pane keskele munasegu.
  13. Umb. Prae 2-3 minutit, samal ajal mune korralikult segades.
  14. Seejärel lisa riis, krevetid, murulauk ja sojakaste ning sega.
  15. Maitsesta soola ja pipraga ning hauta veel 2-3 minutit.
  16. Praetud riis krevettidega lõunaks või õhtusöögiks.

Utiliid

  • Pajaroog
  • Nuga
  • Lõikelaud
  • Küüslaugupress
  • Koori
  • Pann

Viimased retseptid