Suvikõrvitsarullid krabipulkade, juustu, munade ja majoneesiga
Koostisosad
- 4 muna
- 1 porgand
- 100g juustu
- 150g krabipulgad
- 1-2 küüslauguküünt
- Sool, maitse järgi
- Must pipar, maitse järgi
- 1-2 spl majoneesi, maitse järgi
- 2 -3 suvikõrvitsat
- 1 spl taimeõli
Riistad
- Pajaroog
- riiv, jäme
- pann
- paberrätikud
- küüslaugupress
- kauss
- nuga
- lõikelaud
- taldrik
Juhised
- Keeda porgand ja munad, lase jahtuda ja koori.
- Rivi porgand, juust, munad ja krabipulgad riivile.
- Koori küüslauk ja suru läbi küüslaugupressi.
- Pane kõik koostisosad kaussi, maitsesta soola ja pipraga ning raputa peale majoneesi.
- Viiluta suvikõrvits pikuti õhukesteks ribadeks.
- Sola ja pipar mõlemalt poolt kergelt.
- Kuumutage õli pannil keskmisel-kõrgel kuumusel.
- Küpseta suvikõrvitsaribasid paar minutit mõlemalt poolt, kuni need on pehmed, kuid mitte pruunistunud.
- Tupsuta paberrätikutega ja tõsta taldrikule jahtuma.
- Aseta igale suvikõrvitsaribale täidis ja keera rulli.
- Külmkapp ja jahuta 1–2 tundi.
