Sügisene kõrvitsamagustoit mandlikoore ja karamelliseeritud pähklitega

Sügisene kõrvitsamagustoit mandlikoore ja karamelliseeritud pähklitega

Kreemjas kõrvitsapüree koheval mandlikoorel ja karamelliseeritud pähklitega. Tervislik, maitsev ja suurepärane kombinatsioon sügiseks.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 7 häälest

Koostisosad

Kõrvitsapüree

  • 350g kõrvits
  • 6 spl apelsinimahl
  • 1 tl kaneeli
  • 6-8 sl porgandimahla

Karamelliseeritud pähklid

  • 80g pekanipähklid
  • 1 tl vahtrasiirup
  • 1 näputäis kaneeli

Mandli kohupiim

  • 250g kohupiima
  • 100 ml mandlipiima
  • 1 spl vahtrasiirup

Juhised

Kõrvitsapüree

  1. Pool kõrvitsast ja eemalda seemned.
  2. Lõika kõrvits suurteks tükkideks.
  3. Laota ahjuplaadile ja küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.
  4. Lase kõrvitsal veidi jahtuda.
  5. Pane kõrvitsatükid kõrgesse kaussi Lisa konteinerisse.
  6. Lisage apelsinimahl ja kaneel ning segage mikseriga.
  7. Lisa porgandimahl ja blenderda soovitud konsistentsini.

karamelliseeritud pähklid

  1. Haki pähklid nuga.
  2. Rösti kergelt pannil.
  3. Lisa vahtrasiirup ja maitsesta kaneeliga.
  4. Lase karamelliseerunud pähklitel jahtuda.

Mandlikohupiim

  1. Sega kausis kohupiim kokku mandlipiima ja vahtrasiirupiga vispliga.

Aseta kihiti magustoit

  1. Alustades mandlikohupiimast, millele järgneb kõrvitsapüree.
  2. Lõpuks lisa peale karamelliseeritud pähklid ja sügismagustoit ongi valmis!

Utiliid

  • kauss
  • nuga
  • söögiriistad
  • saumikser
  • visk
  • pann
  • puidust spaatel
  • purgid

Video

Viimased retseptid