Sügisel isuäratav hirsipuder piima ja kõrvitsaga

Sügisel isuäratav hirsipuder piima ja kõrvitsaga

See puder on tõesti suurepärane, nii maitselt kui ka värvilt. Kui serveerimisel lisada veidi võid, tuleb hirsipuder kõrvitsaga veelgi õrnem ja isuäratavam.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 200 g hirss
  • 400 ml vett
  • 400 g kõrvits
  • 400 ml piima
  • ½ tl soola
  • 2 tl suhkrut
  • Või, maitse järgi

Juhised

  1. Loputage hirss ja pange see kastrulisse.
  2. Lisa vesi ja lase keema tõusta.
  3. Haki kõrvits väikesteks tükkideks või riivi jämedalt.
  4. Lisage puuvili koos hirsiga kastrulisse.
  5. Niipea kui vesi uuesti keema läheb, keera kuumus madalaks.
  6. Kata pott kaanega ja lase pudrul 10 minutit podiseda.
  7. Vala piim, lisa sool ja suhkur ning sega korralikult.
  8. Kui puder hakkab uuesti keema, alanda kuumust.
  9. Valmista kõike umbes pool tundi.
  10. Sega aeg-ajalt.
  11. Lisa valmis hirsipudrule veidi võid ja serveeri kohe.

Utiliid

  • pann
  • nuga
  • lõikelaud

Viimased retseptid