Südamlik kalakook lõhe ja praetud sibulaga

Südamlik kalakook lõhe ja praetud sibulaga

See väikeste lõhetükkidega maitsev on ebatavaline, kuid väga maitsev. Keefiriga tainast on väga lihtne valmistada ning praetud sibulad mitmekordistavad täidise maitset. Ilma suurema vaevata ja suhteliselt lühikese ajaga saab maitsva kalakoogi, mida saab imehästi nautida nii lõuna- kui õhtusöögiks.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

Täidis

  • 450 g lõhefileed, või lõheforell
  • 1-2 sibulat
  • 1-2 sl võid + natuke määrimiseks
  • Sool, maitse järgi
  • Must pipar, maitse järgi

Tainas

  • 3 muna
  • 300 ml Keefir
  • ⅔ tl soola
  • 300 g jahu
  • 10 g küpsetuspulbrit

Juhised

Täidis

  1. Lõika lõhe väikesteks tükkideks.
  2. Koori ja tükelda sibul.
  3. Kuumutage võid pannil keskmisel kuumusel.
  4. Praadige sibulat 5 minutit, kuni see on kuldne.
  5. Lisage kala ja küpseta veel 3-4 minutit.
  6. Maitsesta kergelt soola ja pipraga ning aseta taldrikule.

Tainas

  1. Klopi kausis lahti munad keefiri ja soolaga.
  2. Sega sõelutud jahu küpsetisega pulber.
  3. Lisage keefirile jahusegu.
  4. Sega tainas korralikult läbi, et ei tekiks tükke.
  5. Määrita pajaroog võiga.
  6. Pange pool taignast pajavormi.
  7. Laita laiali. peale täidis.
  8. Siis vala peale ülejäänud tainas.
  9. Küpseta ahjus umbes 45 minutit 190°C juures
  10. Võta kalakook ahjust välja ja lõika tükkideks.
  11. Naudi soolast kook tassi teega lõuna- või õhtusöögiks.

Utiliid

  • nuga
  • lõikelaud
  • pann
  • pajaroog
  • kauss
  • sõel

Viimased retseptid