Stutenkerl küpsetab lastega pärmitaignast saiakesi

Stutenkerl küpsetab lastega pärmitaignast saiakesi

Olgu piip või varras käes, see traditsiooniline Püha Martini või Nikolause küpsetis maitseb fantastiliselt. Neid saab kaunistada granuleeritud suhkru ja rosinatega ning nautida värskelt küpsetatuna.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 1 kg jahu
  • 400 ml piima, külm
  • 35 g pärmi, värske
  • 100 g suhkrut
  • 20 g mett
  • 2 muna
  • 150 g võid
  • 1 spl soola
  • vaniljekaun, maitse järgi
  • Sidrunikoor, maitse järgi
  • 1 munakollane
  • Sultanas, maitse järgi
  • Teraviljasuhkur, maitse järgi

Juhised

  1. Sõela jahu kaussi, tehke süvend ja lisage murenenud pärm.
  2. Haara sidrunilt koor ja kraabi vaniljekaunast välja seemned.
  3. Lisa piim, suhkur, mesi, sidrunikoor, vaniljeseemned ja või.
  4. Mikseris 10- Sõtku 15 minutit.
  5. Lase pärmitainal kaane all vähemalt 1 tund kerkida.
  6. Vormi taignast märad.
  7. Pane silmadeks sultanad või suud.
  8. Lase märadel 15 minutit plaadil kerkida.
  9. Pintselda küpsetis enne küpsetamist lahtiklopitud munakollasega.
  10. Puista peale granuleeritud suhkrut.
  11. Küpseta eelkuumutatud ahjus 200 kraadi juures u. 12 minutit.

Utiliid

  • kauss
  • nuga
  • sõtkusmasin
  • kauss
  • köögipintsel

Viimased retseptid